HOT ! ミッシェルファロン1本 ミシェル・ファロン - 湘南ワインセラー

ミシェル・ファロン - 湘南ワインセラー。マカロン 15個 | Michel Belin。original。人気シャンパーニュ生産者のミッシェルファロンです。今年からリリースされたル サンティエ ルヴローもございます。OzanneオザンヌAOC　Champagne GC品種：シャルドネ（100％アヴィーズ産） 手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレスで圧搾後、樽発酵・樽熟成。マロ発酵は自然に実施。樽は400リットルと228リットルの樽を使用。新樽比率は約20%。発酵期間を含めて10ヶ月前後樽で熟成した後、2004年ヴィンテージからソレラでストックしているリザーブワインをブレンドしてティラージュ。瓶内二次発酵へ移行。2025年11月入荷の最新ロットは2020年ベース。リザーブワインの比率は20%。2020年の収穫日は9/1。2021年6月19日ティラージュ。2025年3月25日デゴルジュ。ドザージュ1.26g/l。瓶内二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間は45ヶ月。総生産量3,422本。アルコール度数12.5度。2025年4月時点のSO2トータルは16mg/l。ガス圧は5.8気圧。キュヴェ名のオザンヌとは西暦796年以前のアヴィーズ村の呼称です。 Le Sentier Levrauxル・サンティエ・ルヴローAOC　Champagne GC品種：シャルドネ（100％アヴィーズ産）手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレスで圧搾後、樽発酵・樽熟成。マロ発酵は自然に実施。樽は400リットルと228リットルの新樽を使用。発酵期間を含めて10ヶ月前後樽で熟成した後、ティラージュして瓶内二次発酵へ移行。 2025年11月入荷の最新ロットは2020年ベース。2021年9月19日ティラージュ。2024年12月13日デゴルジュ。ドザージュ0.8g/l。瓶内二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間は39ヶ月。総生産量1,417本。アルコール度数12.5度。2025年4月の分析ではSO2は検出されず。ガス圧は5.9気圧。ル・サンティエ・ルヴローは、アヴィーズの最も標高の高い場所にあるリューディ。ドメーヌの栽培面積は0.38haで、1920年に樹齢された樹齢100年のシャルドネが栽培されている。東北東向き斜面。#シャンパン#ワイン#ブルゴーニュ#自然派ワイン。ミシェルマカロン♡ michellMacaron on X: 。【新品】あさつゆ 2023 / 750ml / kenzo estate。KENZO ESTATE rindo 2022 asatsuyu 2本セット。専用ロスロサレス6本。ロアーニャ バローロ ピラ 2011 & バルバレスコ 2016 2種 セット。ドメーヌタカヒコ ナナツモリ 2024 ピノノワール。BEAU PAYSAGE ボーペイサージュ la montagne 2022。ソウメイ　シャンパン。ムルソーシャルム アルベールグリヴォー オスピスドボーヌ 2004。【cocoさん専用】Mie Ikeno 月香 Chardonnay 2017。Dom Perignon Vintage ドンペリニヨンヴィンテージ 1996。果実酒　Puligny-Montrachet 菊鹿　白ワイン　セット。ANGEL CHAMPAGNE ホワイト 専用ケース付き。ワイン Sonorite du Vent 2016 Les Miroirs。オーパスワンOPUS ONE 2022 2本　セット 未開封。【2852】未開栓 ペリエジュエ ベルエポック BRUT 2018 シャンパン。Dom Perignon ドン ペリニヨン ロゼ ヴィンテージ 1996。ワイン Domaine Leflaive Batard-Montrachet 1993。【クール便】農楽蔵 norapon blanc ノラポンブラン 2025。ドメーヌユイ A2 2024 A3 2024 2本セット。Dom Pérignon Vintage 1999 1500ml。ボーペイサージュ　la vent 2022 1500ml。ÉCHEZEAUX 2019750ml 【空瓶コルク。Romanée-Conti La Tâche 1996 ラターシュ。ラウノワ エリア ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ　ミレジメ2017。Louis Roederer Cristal2007箱付エノテカ購入品セラー保管。Napanook 2017 ナパヌック 赤ワイン 750ml。クリサワ ブラン 2023 栗澤ワインズ 中澤ヴィンヤード。ローランペリエ ブラン ド ブラン ブリュット ナチュール 750ml。ドンペリ　ロゼ(Dom Pérignon Rosé Vintage 2009)。野*い様 ドメーヌタカヒコ　ロゼ　コムルージュ　2024。k*3様 未開封品　Chateau Cantenac Brown 1986 マル。ワイン Joseph Phelps Insignia 2013。ワイン Saint-Gall Orpale Blanc de Blancs 2008。Domaine Romanée-Conti Richebourg 1998。ワイン Graham's Vintage Port 1983